1. 什么是石斛
石斛是一种常见的中药材，其拉丁学名为Dendrobium nobile Lindl. 属兰科，是中国特有的宝贵药材之一。石斛根和茎可以入药，有多种功效，具有营养滋补、清热解毒、滋阴润燥等作用。
2. 石斛泡水的功效
石斛泡水是一种很适宜夏季饮用的饮品，其功效如下：
① 清热解毒：石斛含有多种生物碱，可起到清热解毒的作用。夏季，人体易感染各种病毒或细菌，喝石斛泡水可以起到预防保健的作用。
② 润燥生津：夏季气温高，人体容易出现口干舌燥的现象。石斛具有滋阴润燥的作用，可以改善口干舌燥的症状，增加身体的水分。
③ 健脾益胃：石斛含有多种氨基酸和多糖类物质，可以起到健脾益胃的作用。夏季食欲不振、消化不良的人可以适当喝一些石斛泡水，有助于改善这些症状。
3. 石斛泡洒的功效
石斛泡洒也是一种常用的中药洒剂，其功效如下：
① 消炎止痛：石斛具有显著的抗炎作用，可以用来治疗皮肤炎症、烫伤、溃烂等症状。
② 祛湿散寒：石斛洒可以用来治疗关节炎、风湿病等寒湿痛症。
③ 抗氧化：石斛中含有多种生物活性成分，具有显著的抗氧化作用，可以延缓皮肤衰老，保持皮肤的光泽健康。
4. 如何制作石斛泡水和泡洒
制作石斛泡水简单易行，只需要将石斛根或茎用清水泡制即可，一般需要泡制3~4小时。喝的时候可以加入适量的冰糖或柠檬汁，口感更佳。泡制好的石斛泡水可以随时饮用，一般建议每日饮用500ml左右。
制作石斛泡洒也很简单，只需要将石斛泡制后晾干，然后研磨成粉末，加入适量的水或酒，制成石斛洒。使用时可以将石斛洒涂在患处，每日使用2~3次。需要注意的是，石斛洒只能外用，不能内服。
